意大利番茄汤的做法

泉源:美食杰  日期:2013-10-30

1.将西红柿顶部划十字后放入碗中,参加滚水静置几分钟,然后将水倒失,给西红柿去皮,将西红柿统统四并去籽

2.在汤锅内放上一勺橄榄油加热,放入洋葱和大蒜翻炒,万万别炒焦,放入西红柿再炒几分钟,然后参加牛肉汤,待开锅后慢煮10到15分钟。静放冷却几分钟(液体温度不该超越80℃),此时将烤箱预热到200℃

3.把面包切成块并在下面撒上2勺橄榄油和海盐,用烤箱将面包块烤上10分钟,直到面包呈金黄色。将西红柿连汤一同倒入搅拌器,用最大档搅拌至多1分钟,最初参加罗勒叶(留出8片叶供装饰用)

4.假如需求即重新加热并调至适宜口胃,面包配汤食用,也可以在热汤中再放入一些巴尔马奶酪

意大利番茄汤的做法


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